Cách vệ sinh nhà bếp và những mẹo hay

Cách vệ sinh nhà bếp và những mẹo hay

Vệ sinh nhà bếp cần được tiến hành thường xuyên và đúng cách vì ở nhiệt độ cao, dầu mỡ bốc hơi bám vào tường, sàn, bàn, tủ bếp. Sau một thời gian dầu mỡ bám vào sẽ phân hủy và tạo mùi khó chịu. Gây mất vệ sinh ảnh hưởng đến sức khỏe và làm giảm tuổi thọ của các thiết bị bếp đặc biệt là tủ bếp gỗ… Dưới đây là một số mẹo hay giúp bạn vệ sinh nhà bếp, giúp giữ nhà bếp luôn sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe của cả gia đình.

lau-chui1-604x270

Vệ sinh tủ bếp cần tiến hành thường xuyên

Để hạn chế hơi dầu mỡ, khi nấu ăn, không nên để nhiệt độ dầu quá cao. Bởi dầu sôi quá già sẽ vừa hại cho sức khỏe, lại sinh ra lượng lớn khí dầu. Tốt nhất, nên chờ dầu/mỡ nóng tầm 7 phần là bạn có thể cho thức ăn vào xào, nấu…

Tạo sự thông thoáng cho nhà bếp

  • Kể cả khi trong nhà đã lắp đặt máy hút mùi hay quạt thông gió, bạn vẫn nên mở các cửa sổ để hơi dầu mỡ và mùi thức ăn có thể bay ra bên ngoài một cách tối đa.
  • Ngoài ra, vào sáng sớm, bạn cũng nên mở cửa sổ cho thoáng phòng bếp. Bởi các hơi dầu mỡ sau khi ngưng tụ lên tường, bệ bếp và các đồ vật qua đêm sẽ sản sinh ra mùi khó chịu và chất độc.
  • Trong lúc nấu nướng, bạn không nên đứng lâu trong nhà bếp, hãy thỉnh thoảng sang các gian phòng khác hoặc ra ngoài ban công để hít thở không khí trong lành.

Che chắn thiết bị bếp, tủ bếp

Cách vệ sinh nhà bếp và những mẹo hay

Cách vệ sinh nhà bếp và những mẹo hay

Để các lọ gia vị, hành tỏi dưới ngăn kéo thay vì để cạnh bếp nấu để giữ vệ sinh tủ bếp

  • Với tường gạch ốp xung quanh bếp nấu, bạn có thể dán các miếng chống bám dầu chuyên dụng.
  • Các đồ vật khác, nên cất vào tủ, kệ xa bếp nấu ăn.
  • Khi chế biến các món chiên, nên lót giấy ăn/thấm dầu vào bề mặt bếp ga, bệ bếp để tránh dầu mỡ bắn ra xung quanh, bám vào các đồ vật này.
  • Không treo quần áo gần bếp vì vải là vật hút hơi dầu mỡ và mùi hôi nhanh chóng nhất.

Lắp đặt máy hút mùi để khử mùi từ thức ăn khi nấu nướng

Để khử mùi dầu mỡ và thức ăn, bạn có thể áp dụng các cách sau:

  • Đốt nến thơm (có bày bán rất nhiều trong siêu thị) trong khi nấu. Chú ý đặt gần nơi nấu ăn, tránh xa bình ga và thổi tắt sau khi rời phòng bếp.
  • 2 ngày đốt vỏ bưởi (đã phơi khô) 1 lần, khử mùi rất hiệu quả.
  • Lắp đặt máy hút mùi than hoạt tính (hãng Zenka hoặc Faber), khử mùi tốt. Chỉ phải thay lớp than mới mỗi năm 1 lần.

Làm sạch đồ làm bếp

  • Đối với sàn nhà bị dính dầu mỡ, hãy tẩm giấm ăn vào giẻ lau, vết bẩn sẽ được lấy đi một cách nhẹ nhàng. Trên dụng cụ nấu nướng cũng dễ có dầu mỡ bám vào. Bạn có thể vớt một chút nước cơm (khi cơm sôi) đổ lên các vật dụng này. Khi nguội đi, khô lại, nước này đóng thành mảng, dính theo cả vết bẩn dầu, dễ lấy được vết bẩn đi.
  • Rèm cửa trong nhà bếp thường xuyên bị dính hơi dầu mỡ, ố vàng và bốc mùi khó chịu, đem giặt với bột giặt cũng khó làm sạch. Giải pháp của bạn là pha thêm sữa chua vào nước giặt rồi ngâm những tấm vải rèm trong 15 phút, giặt xong, chúng sẽ sạch sẽ như mới.

Mẹo hay vệ sinh và bảo quản tủ bếp

  • Tủ bếp gỗ thường được phủ một lớp vecni để tạo màu và các hoa văn cho tủ, lâu ngày chúng sẽ bị vàng và hoen ố, để làm sạch bạn có thể sử dụng nước trà tàu tẩm vào khăn, lau mạnh lên tường ván ấy thì những vết bẩn sẽ không còn nữa.
  • Hay muốn làm sáng lại lớp vecni trên gỗ của tủ bếp, bạn có thể dùng một ít sữa lau lên lớp vecni và để cho khô. Sau đó, dùng bàn chải nhúng nước lọc cọ sạch.
  • Còn nếu muốn làm sạch bề mặt các loại gỗ trơn, không có vecni thì sử dụng công thức sau: 10gam muối + 90 gam nước tẩy + 1 lít nước. Sau đó, bạn lấy một cái chổi bằng bẹ dừa thấm vào nước này mà quét lên các đồ dùng bằng gỗ trơn đó. Để một lúc lâu, bạn rửa lại bằng nước lã và lau khô bằng khăn mềm và sạch.
Lời kết

Vệ sinh nhà bếp và bảo quản các thiết bị bếp tốt không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ của thiết bị quan trọng nhất trong nhà bếp mà còn tạo cảm giác thoải mái cho người nội trợ và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Những kinh nghiệm và mẹo hay trên hy vọng sẽ giúp bạn luôn giữ một không gian bếp thật sạch đẹp và an toàn cho sức khỏe của cả nhà!